Le Restaurant

Cuisine Française réalisée avec passion

Le restaurant Chez Claudia a vu le jour en mars 2018 à Valence-en-Brie en Seine et Marne (77) à 25 minutes de Melun ou de Fontainebleau.
Claudia vous accueille en personne dans son restaurant Français dédié à la cuisine Française Traditionnelle.
Ouvert au déjeuner et au dîner, on peux venir s’y restaurer ou boire un verre ou un café au bar.

 

La Chef

Une femme chef passionnée en Cuisine

Depuis des années, Claudia préparait des festins lors des fêtes de famille ou tout le monde se léchait les babines avec ses spécialités Franco-Roumaine.

Aux fourneaux du restaurant Marc Mitonne aux Halles (Paris 1er) elle fait ses armes en concoctant une cuisine traditionnelle typiquement Française.

En 2018, Claudia a enfin l’opportunité d’ouvrir son propre restaurant, c’était son désir le plus débordant qui se réalisait, pouvoir servir ses petits plats et recettes de cuisine familiale.

 

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  • Salade cèleri rave avec haddock fumé
Nos Spécialités

Nos recettes de cuisine Traditionnelle

Claudia vous propose les spécialités qu’elle affectionne comme son saumon fumé sur place et sa terrine de foie gras maison qui sont d’ailleurs régulièrement commandés pour les fêtes.

En plat, seulement la saison et les arrivages, régalez-vous par exemple avec la souris d’agneau bien dorée ou la daube de bœuf bien mitonnée.

Au dessert, retrouvez le plaisir de la véritable Ile Flottante 100% maison ou d’une tarte maison du jour.

 

La Carte

Nos Suggestions, Midis, Soirs et Week-Ends, selon la saison et les arrivages

La Chef Claudia Crisan est heureuse de vous proposer sa carte et ses plats du jour :

Se Rendre au Restaurant
Réservez votre table
Afin de mieux vous accueillir, il est conseillé de réserver votre table avant de vous rendre Chez Claudia.
Vous pouvez réserver à toute heure en ligne via le formulaire de réservation sur cette page.
Vous pouvez également aux heures d’ouverture nous appeler par téléphone au 09 84 39 77 74.