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Pâte a gaufres

pâte a gaufres recette pour un petit déjeuner ou un gouter seine et marne

Pâte a gaufres

pâte a gaufres recette pour un petit déjeuner ou un gouter seine et marne

Pâte a gaufres

Pâte a gaufres une recette pour un gouter ou petit déjeuner avec les enfants c'est toujours une belle occasion d'admirer le bonheur dans le regard des enfants
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Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Cuisine: Française
Keyword: cuisine,, dessert, enfants, francaise, gaufres, gouter, recette
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Portions: 4 personnes
Auteur: chef Claudia Crisan
Cost: €5

Equipment

  • Cuillère en bois
  • Récipient
  • balance
  • casserole
  • verre doseur
  • spatule
  • cul de poule

Ingrédients

  • 5 cl crème liquide
  • 20 cl lait entier
  • 1 p sel
  • 100 g farine type 45
  • 30 g beurre doux
  • 3 u œufs
  • 0.5 c eau fleur d'oranger
  • 2 g bicarbonate

Instructions

  • Dans une casserole faire bouillir les 5 cl de crème et la moitie du lait entier
  • Mettre a refroidir
  • Dans une autre casserole portez a ébullition le reste du lait entier avec le sel
  • Hors du feu incorporez la farine en pluie et ensuite incorporez le beurrez faites cuire a feu doux
  • Dessécher 2 ou 3 minutes en remuant avec une spatule comme pour la pâte a choux
  • Versez se mélange dans un cul de poule incorporez les œufs un par un puis la crème et le reste du lait, ajouter l'eau de fleur d'oranger.
  • Mélanger et laisser refroidir complétement, repos de 2 heures avant cuisson.

Pâte a gaufres une recette pour un gouter ou petit déjeuner avec les enfants. C’est toujours une belle occasion d’admirer le bonheur dans le regard des enfants plein de plaisir.

One thought on “Pâte a gaufres

  1. chef Claudia Crisan dit :

    4 stars
    Pour les enfants au petit déjeuner ou au gouter un vrai plaisir

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