Recettes

Souris d’agneau

Recette de souris d'agneau chez claudia seine et marne 77
24 Juil

Souris d’agneau

Recette de souris d'agneau chez claudia seine et marne 77

Souris d'agneau

chef Claudia Crisan
Souris d'agneau confites recette traditionnelle. la souris est un morceau de choix de l'agneau, incontournable des plats mijotés quand la chair se détache de l'os c'est une réussite.
4 de 1 vote
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 25 min
Temps de cuisson 7 h
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Equipment

  • plat à four
  • Cuillère en bois
  • Couteau
  • planche

Ingrédients
  

  • 4 u souris d'agneau
  • 3 u oignons
  • 7 u ail gousses
  • 10 cl huile d'olive extra vierge
  • 70 cl vin blanc 1 bouteille
  • 1 u thym branche
  • 1 u romarin branche
  • 1 u laurier branche
  • 1 c à café sel à votre gout
  • 1 c à café poivre à votre gout
  • 5 u clou de girofle

Instructions
 

  • Éplucher et émincer les oignons en fine lamelles
  • Mette les souris dans le plat à four les saler et poivrer a votre gout
  • Ajouter le laurier le thym et le romarin, l'ail et clous de girofle en chemise
  • Arroser les souris d'agneau avec le vin blanc ajouter les oignons en lamelles et l'huile d'olives.
  • Laisser reposer pendant que votre four chauffe à 160°
  • Enfourner pendant 6 à 7 heures elles seront confites

Notes

Souris d’agneau recette traditionnelle. Je partage avec vous une petite recette de souris d’agneau. Une des recettes de souris d’agneau que j’utilise au restaurant chez Claudia. A Valence en Brie, en Seine et Marne entre Melun et Fontainebleau passant par Chatelet en Brie
Keyword agneau, francaise, souris dagneau

Souris d’agneau recette traditionnelle. Je partage avec vous une petite recette de souris d’agneau. Une des recettes de souris d’agneau que j’utilise au restaurant chez Claudia. A Valence en Brie, en Seine et Marne entre Melun et Fontainebleau passant par Chatelet en Brie

Newer Blanquette de veau
Back to list
Older Pâte a gaufres

One thought on “Souris d’agneau”

  1. chef Claudia Crisan dit :
    24 juillet 2019 à 17:04

    4 stars
    Une idée de recette pour souris d’agneau c’est une des recettes de souris que j’apprécie.

    Répondre

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating